Welkom bij The Olive Oil Academy, waar jouw passie voor goede olijfolie verder wordt gevoed. Wij bieden hoogwaardige workshops en cursussen voor consumenten, foodies, chef-koks en olijfolie liefhebbers, olijfolie sommeliers, studenten, inkopers en andere geïnteresseerden gericht op kwaliteit, toepassing en gezondheid van olijfolie. Ontdek onze programma’s en start je reis.
Programma aanbod
Van basiskennis olijfolie, toepassingen in de keuken tot kwaliteitscontrole voor professionals: maak kennis met ons hoogwaardig cursusaanbod.
De workshops en cursussen worden gegeven in onze eigen faciliteit in de Jamfabriek in ‘s-Hertogenbosch. Maar we kunnen de workshops en cursussen vaak ook op locatie geven.
Het aanbod is zeer gevarieerd. Per workshop en cursus geven we het minimale kennisniveau aan (bijvoorbeeld amateurkok).
Kom alleen, met z’n tweeën of als groep. Iedereen is welkom.
Wij hebben een missie!
Olijfolie is onmisbaar in de hedendaagse keuken. Het is gezond, smaakvol en veelzijdig. Er is echter nog veel onbekend over de samenstelling, kwaliteitsverschillen, merken en toepassingen. En onze missie is dat dat anders moet!
Wij streven ernaar om olijfolie de link te laten zijn die goede ingrediënten kan laten versmelten tot een magische culinaire ervaring.
Bij The Olive Oil Academy zijn gediplomeerde specialisten werkzaam die hun diepgaande kennis van en over olijfolie graag met je delen.
Wie zijn wij?
Maak kennis met onze enthousiaste en bevlogen specialisten met een brede achtergrond in olijfolie. Stuk voor stuk alumni van diverse olijfoliescholen ter wereld zoals o.a. OOT, O.N.A.O.O. en ESAO. Nationaal en internationaal werkzaam. Zo zijn wij in staat om onze cursisten de allerbeste ervaring geven en hen in staat te stellen de allerbeste kennis te vergaren.
Al onze docenten zorgen er op een gezellige manier voor dat jij net zo enthousiast wordt over het mooie product als zij!
Voor amateur én professional
Bij The Olive Oil Academy leer je alles, maar dan ook echt alles, over olijfolie. Je leert ruiken, proeven, kijken en toepassen van het prachtige product. Je leert van de beste specialisten uit verschillende vakgebieden.
Onze leerzame cursussen en workshops zijn een aanrader voor iedereen: van consumenten die willen leren tot gepassioneerde foodies, van hobby koks tot professionele chef-koks, van kookclubs tot inkopers en verkopers van olijfolie, van geïnteresseerden in het mediterrane dieet tot journalisten en programmamakers. En ja: zelfs als bedrijfsuitje superleuk!
