Masterclass The Olive Oil Industry: How to brand and market extra vierge olive oil
€637,50 ex BTW / VAT
Woensdag 4 februari 2026
In deze masterclass leer je in een dag hoe je olijfolie kunt merken en op de markt kunt zetten. Omdat dit ook deels gedicteerd wordt door EU-regelgeving en wetgeving in diverse landen, gaan we eerst in op de theorie. Zo komt onder andere aan bod: hoe de olijfolie industrie werkt, de nieuwe manier van zaken doen versus de oude B2B, hoe komt de internationale prijs tot stand, EU-marketing standaarden en verpakkingseisen en label voorschriften. Maar de theorie is één…hoe het in de praktijk werkt is vaak een gecompliceerder verhaal.
Daarom neemt Mazen Assaf, aka The Olive Oil Guy, je vervolgens via real casestudies mee in de do’s en dont’s en laat je zien hoe de theorie in de praktijk uitpakt. En uiteraard wordt er ook olijfolie geproefd in deze sessie.
Na de lunch duiken we in de business case van Mazen’s merk, The Olive Oil Guy, en de snelle opkomst ervan tot een van de toonaangevende olijfolie merken in het VK, tegenwoordig verkocht bij meer dan 300 retailers in het hele land, waaronder Harrods en Marks & Spencer. Tijdens deze sessie zal Mazen de belangrijkste juiste beslissingen die hij nam – en de fouten die hij onderweg maakte – delen op zijn weg naar het opbouwen van een succesvol merk.
De dag eindigt met een interactieve workshop. Mazen zal je begeleiden bij het proces van het ontwikkelen van je eigen olijfolie brand, waarbij je je baseert op je eigen verhaal en operationele mogelijkheden. Vervolgens krijg je de kans om je eigen ideeën te presenteren voor Mazen en de klas – daarbij ontvang je concrete feedback en voorgestelde verbeteringen om succesvol je eigen olijfoliebrand te lanceren. Een unieke kans!
Kortom: een zeer vruchtbare interactieve dag die je echt op weg helpt om jouw olijfolie het beste in de markt te zetten.
Mazen Assaf is een olijfolie-sommelier en de oprichter van The Olive Oil Guy. In de afgelopen 3 jaar heeft hij een succesvol merk opgebouwd dat nu te vinden is bij Harrods, Selfridges, Marks & Spencer en meer dan 300 andere winkeliers. Wil je nu meer weten over Mazen Assaf, ook wel bekend als The Olive Oil Guy? Kijk dan deze video.
Beschrijving
De Masterclass wordt gegeven op woensdag 4 februari 2026 van 09:00 – 17:00 uur. En zal doorgaan bij minimaal 6 aanmeldingen.
In het najaar van 2026 zal deze Masterclass nog een keer gegeven worden. Datum wordt zo spoedig mogelijk bekend gemaakt. Interesse in deze eerstvolgende Masterclass? Laat dan een bericht achter bij christianne@theoliveoilacademy.org dan houden we je op de hoogte.
De voertaal van deze cursus is Engels, evenals het lesmateriaal. Bij taalproblemen kun je contact opnemen met het team van The Olive Oil Academy om te bekijken of simultaanvertaling mogelijk is.
Deze masterclass zal gegeven worden in onze faciliteit in de Jamfabriek in ‘s-Hertogenbosch.